Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Коптильня з гідрозатвором 2 рівня і піддон.
Характеристика:
- Матеріал – метал.
- Товщина металу 2 мм.
- Габаритні розміри: (можемо зробити будь-яких розмірів)
- Довжина 460 мм
- Висота 260 мм Ширина 270 мм
Розміри коптильної камери
- Довжина 420 мм
- Висота 220 мм
- Ширина 230 мм
- Вага: 10,7 кг
У комплектацію входить:
- Коптильня - 1 шт
- Кришка-будиночок - 1 шт (2 мм)
- Піддон для збору жиру - 1 шт (1 мм)
- Решітка - 2 шт (2 мм)
ПРИНЦИП РОБОТИ: На дно коптильні насипаємо тріску, ставимо піддон, викладаємо на решітку продукт, накриваємо кришкою. Заливаємо по периметру кришки воду (так званий гідрозатвор) та ставимо коптильню на вогонь. При використанні в домашніх умовах на штуцер (трубку) можна надягати шланг для відведення диму у витяжку або вікно. Як тільки з коптильні починає йти дим, засікаємо час – процес копчення розпочався!
ІНФО ЧАС ПРИГОТУВАННЯ:
- Курячі стегенця 30 - 45 хв.
- Курка 60-90 хв.
- Сало або реберця 45-60 хв.
- Шинка, балик 60-90 хв.
- Ковбаски 45-60 хв.
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Україна |
| Конструкція | Цілісна |
| Форма | Прямокутна |
- Ціна: 1 899 ₴






