Описание
Характеристики
Информация для заказа
Коптильня с гидрозатвором 2 уровня и поддон 460*260*270 металл 2мм.
Характеристика:
- Материал – металл.
- Толщина металла 2 мм.
- Габаритные размеры: (можем сделать любых размеров)
- Длина 460 мм
- Высота 260 мм
- Ширина 270 мм
Размеры коптильной камеры
- Длина 420 мм
- Высота 220 мм
- Ширина 230 мм
- Вес: 10,7 кг
В комплектацию входит:
- Коптильня – 1 шт
- Крышка-домик – 1 шт (2 мм)
- Поддон для сбора жира – 1 шт (1 мм)
- Решетки - 2 шт (2 мм)
ПРИНЦИП РАБОТЫ: На дно коптильни насыпаем щепку, ставим поддон, выкладываем на решетку продукт, накрываем крышкой. Заливаем по периметру крышки воду (так называемый гидрозатвор) и ставим коптильню на огонь. При использовании в домашних условиях на штуцер (трубку) можно надевать шланг для отвода дыма в вытяжку или окно. Как только из коптильни начинает уходить дым, засекаем время – процесс копчения начался!
ИНФО ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Куриные окорочка 30 – 45 мин.
- Курица 60-90 мин.
- Сало или ребрышки 45-60 мин.
- Ветчина, балык 60-90 мин.
- Колбаски 45-60 мин.
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Украина |
| Конструкция | Цельная |
| Форма | Прямоугольная |
- Цена: 1 899 ₴






