Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
- Виробник: Україна
- Разова завантаження продуктів риба/м'ясо: 3,5/4,5 кг
- Матеріал: нержавіюча сталь марки AISI 430 Товщина металу 3 мм
- Термометр встановлений за замовчуванням
- Габаритні розміри: довжина-410 мм висота 320 мм ширина 350 мм
- Розміри коптильної камери: довжина 350 мм висота 270 мм ширина 270 мм вага: 13,5 кг
В комплектацію входить: Гачки для провісного копчення: 5 шт
ПРИНЦИП РОБОТИ: На дно коптильні насипаємо тріска, ставимо піддон, викладаємо на решітку продукт, накриваємо кришкою. Заливаємо по периметру кришки воду (гідрозатвор) та ставимо коптильню на вогонь.
При використанні в домашніх умовах на штуцер (трубку) можна надягати шланг для відведення диму у витяжку або вікно. Як тільки з коптильні починає йти дим, засікаємо час – процес копчення розпочався!
ІНФО ЧАС ПРИГОТУВАННЯ:
• Курячі стегенця 30 - 45 хв.
• Курка 60-90 хв.
• Сало або реберця 45-60 хв.
• Шинка, балик 60 90 хв.
• Ковбаски 45-60 хв.
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Україна |
| Конструкція | Цілісна |
| Матеріал | Нержавіюча сталь |
| Форма | Прямокутна |
- Ціна: 3 897 ₴









