Коптильня холодного та гарячого копчення Класік PRO (66х67х170 см, до 25 кг) ПІД ЗАМОВЛЕННЯ

Дерев'яна коптильня холодного та гарячого копчення Класік PRO ТМ "Древос" (66х67х170 см)

Версія PRO - вдосконалені коптильні (холодне копчення, гаряче копчення, просушування продуктів у камері, режим обсмажування)

ЩО ВИ МОЖЕТЕТЕ ПРИГОТУВАТИ ЗА ДОПОМОГОЮ НАШОЇ КОНТИЛЬНІ:

• Копчення риби (холодним способом) триває — від 8 до 36 годин
• копчення м'яса (холодним способом) — від 12 до 48 годин
• копчення сала та птиці (холодним способом) — від 12 до 36 годин 
• копчення риби (гарячим способом) триває — від 1 до 4 годин
• копчення м'яса (гарячим способом) — від 1 до 5 годин 
• копчення сала та птиці (гарячим способом) — від 1 до 3 годин 
• витрата тріски — 100 грамів на годину.

До комплекту з коптильнею входить книга з докладними рецептами копчення.

Характеристики:

• Зовнішні розміри: 66х67х170 см
• Внутрішні: 41х40х125 см
• Об'єм камери: 205 л
• Разове завантаження: 20-25 кг
• Виготовлено з: липа, нержавіюча сталь
• Димогенератор: до 8 годин насичення димом
• Потужність: 2.0 кВт

Комплектація:

• Камера з неіржавкої сталі всередині
• Накладні двері
• Прутки з харчової неіржавкої сталі 8 шт
• Конвектор 1 шт
• Вентилятор просушування із зовнішнім шибером 1 шт
• Захисні сітки від комах 2 шт
• Регульований димохід із виходом під гофру 1 шт.
• Технологічний отвір для продуктів 1 шт.
• Регульовані полиці по висоті 2 ряда
• Гачки 20 шт
• Злив для миття камери 1 шт
• Модульний димогенератор з охолоджувачем і фільтром 1 шт
• Вбудований компресор 1 шт
• Посібник з експлуатації
• Гарантійний талон (1 рік)
• Подарункові упвковки тріски

Функціонал:

• Холодне копчення
• Гаряче копчення
• Просушування продуктів у камері
• Режим обсмажування
• Можливість коптити за мінусових температур
• Рівномірний розподіл температури та диму в камері
• ПІД — регулювання температури, немає інертності під час нагрівання камери
• Модульний димогенератор дає холодний і очищений дим.
• Виробництво в'яленої продукції

Додатково:

• Можливість під'єднати парогенератор
• Можливість коптити дрібну рибу на прутках
• Можливість одягнути гофру на димохід і коптити в приміщенні
• Можливість встановити щуп для продуктів
• Можливість мити камеру напором води
• Можливість регулювати полиці за висотою

Відправка великогабаритних товарів ТІЛЬКИ ПО ПЕРЕДОПЛАТІ та обговорюється з менеджером додатково!!!

Термін виконання замовлення - 18-20 робочих днів!