Описание
Характеристики
Информация для заказа
Коптильня с гидрозатвором 2 уровня и поддон. 520х300х335 металл 2 мм.
Характеристика:
- Материал – металл.
- Толщина металла 2 мм.
Габаритные размеры:
- длина 520 мм
- высота 300 мм
- ширина 335 мм
Размеры коптильной камеры:
- длина 470 мм
- высота 250 мм
- ширина 250 мм
- Вес: 14,4 кг
В комплектацию входит:
- Коптильня – 1 шт
- Крышка-домик – 1 шт (2 мм)
- Поддон для сбора жира – 1 шт (1 мм)
- Решетка – 2 шт (2 мм)
ПРИНЦИП РАБОТЫ: На дно коптильни насыпаем щепку, ставим поддон, выкладываем на решетку продукт, накрываем крышкой. Заливаем по периметру крышки воду (так называемый гидрозатвор) и ставим коптильню на огонь. При использовании в домашних условиях на штуцер (трубку) можно надевать шланг для отвода дыма в вытяжку или окно. Как только из коптильни начинает уходить дым, засекаем время – процесс копчения начался!
ИНФО ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Куриные окорочка 30 – 45 мин.
- Курица 60-90 мин.
- Сало или ребрышки 45-60 мин.
| Габаритные размеры | |
|---|---|
| Вес | 14 кг |
| Высота коптильни | 335 мм |
| Длина коптильни | 520 мм |
| Ширина коптильни | 300 мм |
| Размеры коптильной камеры | |
| Высота | 250 мм |
| Длина | 470 мм |
| Ширина | 250 мм |
- Цена: 2 199 ₴



