Коптильня холодного и горячего копчения Классик PRO NEW (85x60x174 см, до 25 кг) ПОД ЗАКАЗ

Коптильня холодного и горячего копчения Классик PRO NEW ТМ "Древос" (85x60x174 см, до 25 кг)

Версия PRO – усовершенствованные коптильни (холодное копчение, горячее копчение, просушивание продуктов в камере, режим обжаривания)

ЧТО ВЫ СМОЖЕТЕ ПРИГОТОВИТЬ С ПОМОЩЬЮ НАШЕЙ КОПТИЛЬНИ:

• Копчение рыбы (холодным способом) длится - от 8 до 36 часов
• копчение мяса (холодным способом) — от 12 до 48 часов
• копчение сала и птицы (холодным способом) — от 12 до 36 часов 
• копчение рыбы (горячим способом) длится - от 1 до 4 часов
• копчение мяса (горячим способом) — от 1 до 5 часов 
• копчение сала и птицы (горячим способом) — от 1 до 3 часов 
• расход щепы - 100 граммов в час.

В комплекте с коптильней идет книга с подробными рецептами копчения.

Характеристики:

• Наружные размеры: 85x60x174 см
• Внутренние: 41x40x125 см
• Объем камеры: 205 л
• Разовая загрузка: 20-25 кг
• Изготовлено из: липа, нержавеющая сталь
• Дымогенератор: до 8 часов дымления
• Мощность: 2,0 кВт

Комплектация:

• Улучшенный модульный блок управления (съемный) с ключом
• Полочка сверху
• Авторские навесы и защелки
• Камера из нержавеющей стали внутри
• Накладная дверь
• Треугольные перекладины 6 шт
• Крючки 20 шт
• Регулируемые полки по высоте 2 ряда
• Конвектор 1 шт
• Вентилятор просушки с наружным шибером 1 шт
• Слив для мытья камеры под углом 1 шт.
• Защитные сетки от насекомых 2 шт
• Модульный дымогенератор с охладителем и фильтром 1 шт
• Нагнетатель воздуха улитка для дымогенератора с возможностью работать от павербанка 1 шт.
• Регулируемый дымоход с выходом под гофру 1 шт
• Инструкция по эксплуатации 1 шт
• Гарантийный талон 1 шт
• Щепа 3 уп

Функционал:

• Холодное копчение
• Горячее копчение
• Просушивание продуктов в камере
• Режим обжаривания
• Возможность коптить при минусовых температурах
• Равномерное распределение температуры и дыма в камере
• ПИД – регулировка температуры, нет инертности при нагревании камеры
• Модульный дымогенератор дает холодный и очищенный дым.
• Производство вяленой продукции

Дополнительно:

• Холодное копчение и горячее копчение
• Просушивание продуктов в камере и производство вяленой продукции
• Режим обжаривания
• Равномерное распределение температуры и дыма в камере
• Модульный дымогенератор дает холодный и очищенный дым.

Отправка крупногабаритных товаров ТОЛЬКО ПО ПРЕДОПЛАТЕ и оговаривается с менеджером дополнительно!!!

Срок виполнения заказа - 18-20 рабочих дней!